タイトル:おもてなし料理レポートVOL.166

こんにちは スタッフ倉谷です

いつもご利用頂きありがとうございます

 

本日は桃の節句雛祭りです

この頃は日によっては

暖かい日もあり、春に

なりつつあるのかな、と

うれしくなりますね

 

今日は湖南市の医院様へ

№204野点弁当と鯖寿しを

お届けしました

 

すき焼き鍋付きの

春バージョンです

 

最近は年がら年中あるので

季節感があまり無いですが

鯖寿しも京都では春祭りを

代表する御馳走です

 

その昔、若狭小浜から

鯖が京の都へ運ばれた事から

国道27号や、国道367号が

“鯖街道” と名づけられたのは

有名ですね