こんばんわ、スタッフ中井です。
今日も寒い一日になりましたね。
ここのところ、ずっと雪がちらついている気がします。
こんな日は温かいものがうれしいですね。
ということで（？）、今日は１月７日。
七日正月ですね。
七草粥を食べる日です。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。
ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根のことですよ～。
なんでも、七草がゆは平安時代にはあったそうですが、江戸時代に広がったそうです。
七草の種類は時代や地域によって、種類がかわっていたり、数が違ったりもしたそうですが、
豊年を祈願し、無病息災を願う気持ちはかわらないですよね。
また、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われますね。
また、日本のハーブともいえる七草とおかゆは、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べ物ですね。
冬に不足しがちなビタミンも補えていいそうですよ～。
我が家でも先ほど七草粥を食べました。
みなさまは食べられたでしょうか？
まだの方はぜひ食べてみてくださいね。
そして、元気になって、うを宗の料理を食べてくださいね。
ご注文お待ちしております。