おはようございます。スタッフ中井です。
今日は夏至ですね。
1年で、もっとも昼が長い日というのは有名ですね。
冬至には、かぼちゃを食べて、ゆず湯に入る、はよく聞きますが、
そういえば夏至って特に何もしないような？と思って調べてみたら…
夏至には、「冬瓜」なんだそうです。
夏至も冬至も、「瓜」のつく野菜なんですね。
冬瓜は、水分量が多いので、食欲不振や夏バテ防止にいいそうです。
他にも、むくみ予防、高血圧予防、アンチエイジングなど、嬉しい効果がいっぱいだそうです。
また、地域によっては、夏至の食べ物は、
新小麦の小麦餅（関東）、焼き鯖（福井県）、
タコ（大阪）、水無月（京都）、
うどん（四国）、
とバラエティー豊かなようです。
どれも、地域の伝統的な食べ物ですね。
また、お風呂には「菖蒲湯」なんだそうです。
菖蒲湯は端午の節句ですが、
旧暦では夏至は5月。
本来は、夏至の今頃が、菖蒲の見頃ですもんね。
うを宗では、上でご紹介した冬瓜やタコも、夏の間のお料理に登場しています。
ぜひ一度、ご賞味くださいね