こんばんわ
もう季節的には立春で、春だというのに、寒波ですね。
予報では週末まで、お天気はもつ予報でしたが、
今日甲賀市内でも地域によっては雪が降ったようですね。
寒さももういいわ、という気分になっているのに、この寒波はこたえますね。
風邪などひかれませんように、お気をつけくださいね。
さて、立春には、「立春朝絞り」という日本酒がつくられるようですね。
立春前日の節分の夜から一晩かけて作られ、立春の朝一番に搾った生酒で、
とても貴重な縁起物だそうですよ。
おいしいご飯とあわせて、お酒をいただくのが好きな方も多いと思います。
日本酒は冷や酒もおいしいですが、この寒波にあわせて熱燗もいいですね。
立春朝絞りとまではいかなくとも、おいしいお酒があれば、
ご一緒にうを宗の料理なんていかがでしょうか？
ご注文お待ちしております。