こんばんわ、スタッフ中井です。
先日、台風が過ぎ去ったと思ったのに、もう新しい台風が発生したみたいですね。
まぁ日本には今のところ影響なさそうですけど・・・
そろそろ台風シーズンの到来でしょうか？
運動会や敬老会などへの影響が気になりますね。
今日２２日（毎月）は、かにかまの日なんだそうです。
かにのハサミの形状が漢字の「ニニ」に似ていることから毎月22日を記念日に制定したそうですよ。
でも、6月22日は「かにの日」なので、本物のかにへ敬意を表して除いているそうです。
手巻きずしの具や、サラダの材料なんかとして、かにかまは便利ですよね。
今だと、酢の物なんかに入れてもおいしいですよね。
いつも定番の使い方なので、他のレシピが気になって調べてみたら、
海外ではサンドイッチの具や、サラダ、アヒージョなど、
和洋中エスニックなどなんでもOKなんですね。
海外では、「SURIMI」として人気なんだそうですが、
ここで１つびっくりが。
「SURIMI（すり身）」と呼ぶとはいえ、かにかまのみを指すそうなんです。
「魚のすりみ」は含まないそうで・・・
日本人からすると、びっくりですね。
人気のあまり、２キロ入りで売っていたり、
ロール状やフレークタイプ、オイル漬け、
さらにはなぜかロブスターやエビの風味をつけたものまであるそうで。
「かに」かま、なのに・・・・
お手頃値段のかにかま、ちょっと違うレシピを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。