こんにちは スタッフ中井です
いつもご利用頂きありがとうございます
初夏の恒例作業がまた始まりました！
初夏の料理”青梅のシロップ煮”です
今日は20キロ！あります…
梅の表面を針でつつくんですが
まんべんなくやらないといけない
のと、同じ所を何回もつついては
いけないんです
地道な作業ですな…
栗の渋皮煮も地道やし…
日本料理は地道な作業が多い…
やってもやっても減ってる感じが
致しません…はあ～…
ホンマに減ってんの～？
いやいや！
ぶつぶつ言うてんと
今日も頑張ります！
青梅のシロップ煮