こんにちは スタッフ倉谷です
いつもご利用頂きありがとうございます
今日はいつもご注文頂くスポーツクラブ
へお届けしました
№296草津宿 篤姫と土方歳三弁当です
薩摩生まれの篤姫はライチ、赤味噌、豚肉
を好んだという記録があります
かの新撰組の土方歳三は沢庵（たくわん）漬け
が好物であったそうです
ですがお弁当には沢庵漬けでなく、沢庵を
塩抜きして煮た、”贅沢煮” が入っています
何でやねん、って？
それは沢庵漬けは独特の香りがあり、
お弁当向きではないからなんです
お弁当の様な密封された容器に入れると
匂いがこもってしまうためです
もう一つの、何でやねん？は…
なぜ篤姫と土方歳三をこのお弁当が
モチーフにしているか、ですが…
昔、お二人が草津本陣に宿泊
されたからなんです
歴史を紐解くと…
篤姫は薩摩藩から
将軍家へ嫁いだ後、
夫の徳川家定が亡くなった後も
生涯お国の薩摩へは
帰らなかったそうであります
また土方歳三は戊辰戦争で
幕府軍として新政府軍と戦いました
ですから恐らくお二人とも宿泊後は
そのまま東海道を東へ進まれたの
ではないかと思われます
これはあくまで私の勘ですが、
うーん、興味深いですねぇ…
このお弁当を食べながらお二人の生きた
激動の幕末に思いを馳せてみるのは
いかがでしょうか？