タイトル:おもてなし料理レポートVOL.97

こんにちは スタッフ菅沼です

いつもご利用頂きありがとうございます

 

今日はいつもご注文頂く甲賀市土山町

K薬局様のご注文で№223近江の牛飯

弁当をお届けしました

 

このお弁当は ”牛飯” というガッツリ系

と正統な日本料理、といった組合せが

特徴のお弁当です

 

お造り、煮物、焼物といった和食の

鉄板メニューを味わいつつ、

牛飯も味わう、欲張り弁当です

 

牛飯に使用する牛肉には和牛を

使用し、味も濃すぎず上品な味を

心がけてお作りしています

 

牛飯、をメインにしていますが

うを宗は日本料理店なので

大盛りを豪快にかきこむ、

丼ぶりのイメージではなく

”日本料理店の作る牛飯”を、

そしてお弁当なので全体の

バランスも大切と考えています

 

ご担当のN尾様いつも

ありがとうございます

又のご注文をお待ちしています

宜しくお願いします!