タイトル:おもてなし料理レポートVOL.8

こんにちは スタッフ中井です。

いつもご利用頂き有難うございます。

当店のお祝い料理で

”№120お食い初め膳”があります。

お食い初めとは赤ちゃんが生まれて

100日めぐらいに行う日本の昔から

の伝統行事の一つです。

その歴史は古く平安時代まで

さかのぼる、と言われています。

お料理は焼鯛をはじめとする

縁起物を盛り合わせてあり、

それぞれの料理に色々な意味が

あります。又、このお料理には

うを宗オリジナルの”手順書”が

添付してあり、云われや儀式の

手順など、詳しく説明してあります。

これがこのお料理の”キモ”でもあり、

お客様にご好評頂いています。

一生に一度きりしかない行事、

”お食い初め”

是非、うを宗にご注文くださいね